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SCHADSTOFFFREIES GESCHIRR OHNE BLEI UND CADMIUM

vor 1 Stunde
7 Min. Lesezeit

Vor ein paar Tagen hat mir eine Leserin geschrieben. Sie sucht schadstofffreies Geschirr und wollte wissen, worauf sie achten muss.

Ehrlich? So richtig wusste ich es selbst nicht. Ich hatte zwar ab und zu Meldungen über Blei in Tassenglasuren aufgeschnappt, aber nie genauer hingeschaut. Wir haben ein Set weißer Teller, das wir schon lange benutzen und ich habe mir darüber nie wirklich Gedanken gemacht.

Also habe ich mich schlau gemacht. Und war ziemlich überrascht, wie viel da passieren kann.


Gedeckter Holztisch von oben mit Tellern und Schalen voller Essen, zwei Hände reichen einen weißen Teller weiter

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KURZ & KNAPP  (Stand November 2026)


Blei und Cadmium stecken nicht im Porzellan, sondern in Glasuren und Dekorfarben und können von dort ins Essen übergehen. Am sichersten sind weißes Porzellan ohne Innendekor, unbedrucktes Glas und Edelstahl. „Grenzwerte eingehalten“ reicht nicht, achte auf Hersteller, die ausdrücklich „blei- und cadmiumfrei“ schreiben.


WARUM BLEI UND CADMIUM IM GESCHIRR STECKEN


Das Porzellan selbst ist gar nicht das Problem. Blei und Cadmium stecken in der Glasur und in den Dekorfarben. Blei sorgt für den schönen Glanz, Cadmium für leuchtendes Rot, Orange und Gelb. Für die Herstellung praktisch, für uns weniger. Blei kann das Nervensystem schädigen, Cadmium die Nieren, und Kinder reagieren besonders empfindlich.


Wie viel davon tatsächlich ins Essen wandert, hängt laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) vor allem von der Glasur und der Brenntemperatur ab. Und davon, was auf dem Teller liegt. Saure Sachen wie Tomatensoße, Essig oder Saft lösen mehr heraus, und je länger Essen in der Keramik steht, desto mehr.

Dass das nicht nur Theorie ist, zeigt eine Untersuchung aus Bayern. Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit fand bei bis zu 40 Prozent der getesteten Keramik messbare Mengen Blei oder Cadmium, meistens am Trinkrand von Tassen. Bei bedruckten Trinkgläsern sieht es nicht besser aus. Forscher der Universität Plymouth fanden in 52 von 72 Gläsern Blei in der Farbe, teilweise direkt am Rand.


Fast alle getesteten Keramikteile lagen trotzdem innerhalb der Grenzwerte. Klingt beruhigend, ist es aber nur bedingt. Die Grenzwerte stammen nämlich von 1984, und laut BfR müssten sie für Blei bis zu 400-mal niedriger sein. Luxemburg und die Niederlande haben deshalb 2026 schon nachgeschärft, die EU arbeitet noch dran. „Lebensmittelecht“ heißt also erst mal nur, dass das gesetzliche Minimum erfüllt ist.



WELCHES MATERIAL IST AM SICHERSTEN


  • Weißes Porzellan ohne Dekor: Hoch gebrannt, sehr geringes Risiko. Erste Wahl.

  • Porzellan mit Dekor unter der Glasur: Die Farbe kommt nicht mit dem Essen in Kontakt. Gute Wahl. (Erkennst du, wenn du mit dem Finger drüberfährst und das Muster nicht spürst, ein Klassiker ist das blaue Zwiebelmuster.)

  • Porzellan mit Dekor auf der Glasur: Die Farbe liegt obenauf und kann sich lösen. Innen und am Rand lieber nicht. (Erkennst du, wenn du mit dem Finger eine feine Kante am Muster spürst oder es bei älteren Stücken verblasst ist.)

  • Trendige Teller und Becher aus Steinzeug: Meist hoch gebrannt und robust, aber die bunten und schimmernden Glasuren entstehen mit Metalloxiden. Von europäischen Herstellern mit bleifreier Glasur kein Problem, bei Billigimporten und Marktständen lieber nachfragen. (Erkennst du an dicken Wänden, Handmade-Look und Farbverläufen in der Glasur, am besten wählst du innen weiß oder transparent.)

  • Farbig glasiertes Steingut und Keramik: Niedriger gebrannt, hier entscheidet die Glasur. Nur von Herstellern, die offenlegen, was drin ist.

  • Unbedrucktes Glas: Unproblematisch. Erste Wahl.

  • Glas mit Aufdruck oder Goldrand: Die Farben enthalten teils Blei und Cadmium. Aufdruck nicht am Trinkrand.

  • Edelstahl 18/8: Keine Glasur, kein Thema. Super für Kinder und unterwegs.

  • Melamin: Kein Blei-Thema, dafür kann Melamin selbst und Formaldehyd ins Essen übergehen, vor allem bei Hitze. Nicht für heiße Speisen.

  • Bambusgeschirr: klingt nach Natur, ist laut BfR aber meist Melamin-Formaldehyd-Harz mit Bambusfasern als Füllstoff. Bei heißen Speisen kann sogar mehr Formaldehyd und Melamin übergehen als aus normalem Melamingeschirr. Laut Verbraucherzentrale ist es gar nicht für den Lebensmittelkontakt zugelassen.



MEINE EMPFEHLUNGEN


Ich habe nach Herstellern gesucht, die das nicht irgendwo im Kleingedruckten verstecken, sondern klar schreiben. Zwei davon kommen sogar aus Bayern. Du musst dabei übrigens nicht bei Weiß bleiben. Farbig glasiertes Geschirr dieser Hersteller ist genauso unbedenklich. Vorsichtig wäre ich nur bei aufgedruckten Dekoren und Gold- oder Platinrändern, vor allem dort, wo Essen oder Lippen sie berühren.


Weißes Porzellangeschirr von Seltmann Weiden von oben, Teller und Schalen auf einem Leinenläufer mit Trockenblumen

Familienunternehmen aus der Oberpfalz, das komplett in Deutschland produziert. Seltmann garantiert, dass sein Hartporzellan frei von Blei, Cadmium und anderen Schwermetallen ist, und kontrolliert laut eigener Aussage jede Charge. Gebrannt wird bei bis zu 1.450 °C. Für mich die klarste Aussage, die ich gefunden habe.


Material: Hartporzellan


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Weiße Porzellanteller von Dibbern mit feinem farbigem Rand, von oben auf grauem Tisch mit bunten Trinkgläsern

Porzellanmanufaktur aus Hohenberg an der Eger in Oberfranken. Laut Dibbern sind alle eingesetzten Glasuren blei- und cadmiumfrei und erfüllen die strengen kalifornischen Vorgaben. Dibbern ist bekannt für Fine Bone China, das von Hand gedreht wird. Kleiner Hinweis für alle, die vegan leben: Bone China enthält Knochenasche.


Material: Fine Bone China


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Weiße Teller mit Reliefstruktur von Villeroy & Boch auf dunklen Platztellern, von oben mit kleinen Vorspeisen angerichtet

Laut Villeroy & Boch wird den Glasuren und Porzellanmassen kein Blei, Cadmium oder andere Schwermetalle zugesetzt. In Dekorfarben und Abziehbildern können sie aber vorkommen. Deshalb würde ich hier zu Serien ohne Dekor greifen, zum Beispiel weißen Basics.


Material: Porzellan


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Dunkelblauer Porzellanteller von Holst mit grünem Salat, von oben auf grauem Steintisch fotografiert

Eher bekannt aus der Gastronomie, aber auch privat erhältlich. Holst lässt sein Porzellan regelmäßig von unabhängigen Laboren prüfen und testet freiwillig auch auf Blei. Ein Beispielprotokoll zeigen sie öffentlich.


Material: Feldspatporzellan


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Bernsteinfarbene Glasschalen und Teller von Duralex mit Suppe auf einem gedeckten Tisch

Die französische Glasmanufaktur produziert seit 1939 in Frankreich. Duralex schreibt ausdrücklich, dass sein Glas komplett blei- und cadmiumfrei ist. Es besteht aus Sand, Soda und Kalk und wird gehärtet, ist also deutlich robuster als normales Glas. Keine Glasur, kein Dekor, deshalb für mich eine gute und günstige Alternative zu Porzellan, auch für Kinder.


Material: gehärtetes Glas


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Und wenn du schon Geschirr von IKEA hast? 

Die weißen Serien 365+ und OFTAST stehen in unglaublich vielen Küchen. 365+ ist Porzellan, OFTAST gehärtetes Glas. Laut IKEA dürfen Blei, Cadmium und ihre Verbindungen den Produkten nicht zugesetzt werden, bei diesen beiden Serien steht das sogar ausdrücklich dabei. „Nicht zugesetzt“ ist zwar etwas weniger als „garantiert frei“, aber für schlichtes weißes Alltagsgeschirr kein Grund, es auszutauschen. Bei den bunten Serien mit Effektglasur würde ich darauf achten, dass sie innen weiß sind.



SO ERKENNST DU SCHADSTOFFFREIES GESCHIRR


  • Innenseite: Innen und am Trinkrand einfarbig weiß oder transparent glasiert. Dekor gern außen.

  • Dekorart: Unterglasurdekor ist sicherer als Aufglasurdekor. Beim Unterglasurdekor liegt die Farbe unter der schützenden Glasur und kommt nicht mit dem Essen in Kontakt.

  • Farbe: Leuchtendes Rot, Orange und Gelb sind die klassischen Cadmiumfarben. Muss nicht problematisch sein, aber da schaue ich genauer hin.

  • Herkunft: Hersteller mit eigener Produktion in Europa, die ihre Glasuren offenlegen. Sehr billige Importware, Souvenirkeramik aus dem Urlaub und handbemalte Marktstände sind die häufigsten Problemfälle.

  • Formulierung: „Blei- und cadmiumfrei“ ist eine klare Aussage. „Lebensmittelecht“ oder „Grenzwerte eingehalten“ heißt nur, dass das Gesetz erfüllt ist.

  • Nachfragen: Hersteller müssen für Keramik eine Konformitätserklärung haben. Ein seriöser Hersteller schickt dir die auf Nachfrage, gern auch ein Prüfprotokoll.

  • Keramikmarkt: Handgemachte Becher sind toll, frag aber kurz nach. Gute Fragen sind „Sind Ihre Glasuren bleifrei und lebensmittelecht?“ und „Bei welcher Temperatur brennen Sie?“. Wer sicher antwortet und Begriffe wie Steinzeug oder Hochbrand nennt, weiß in der Regel, was er tut. Bei „Das ist eher zur Deko“ lieber weitergehen.



WAS MACHE ICH MIT MEINEM ALTEN GESCHIRR


Bitte nicht gleich alles wegwerfen. Schadstofffrei leben heißt für mich nicht, den kompletten Küchenschrank zu entsorgen.

So mache ich es:

  • Weißes Porzellan von bekannten Herstellern darf bleiben.

  • Bunte Urlaubskeramik und Flohmarktschätze werden Deko, Blumentopf oder Obstschale für ungeschältes Obst.

  • Bedruckte Gläser mit Logo am Rand nutze ich nicht mehr zum Trinken.

  • Saures und Reste bewahre ich nicht tagelang in Keramik auf. Das rät auch das BfR.

  • Abgeplatzte oder rissige Glasur ist ein guter Grund, sich zu verabschieden.


Du willst dein Geschirr selbst testen? Das klappt leider nicht zuverlässig. Bleitest-Stäbchen sind für Farben entwickelt, bei eingebrannten Glasuren zeigen sie oft fälschlich „bleifrei“. Aussagekräftig ist nur eine Laboranalyse, deshalb ist die Herstellerauswahl dein bester Hebel.



FAQs

Ist Porzellan grundsätzlich bleifrei?

Nein. Das Porzellan selbst ist unproblematisch, aber Glasuren und Dekorfarben können Blei und Cadmium enthalten. Hochgebranntes weißes Porzellan ohne Innendekor hat ein sehr geringes Risiko.

Meistens ja, aber nicht garantiert. Auch transparente Glasuren können Blei enthalten. Am sichersten ist weißes Porzellan von Herstellern, die blei- und cadmiumfreie Glasuren ausdrücklich angeben.

Es bedeutet, dass die gesetzlichen Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium eingehalten werden. Diese Grenzwerte stammen von 1984 und sind laut BfR bis zu 400-mal zu hoch angesetzt. Lebensmittelecht heißt also nicht bleifrei.

Nicht zuverlässig. Bleitest-Stäbchen sind für Farben gedacht und können bei Glasuren falsch negative Ergebnisse liefern. Sicher ist nur eine Laboranalyse.

Edelstahl, unbedrucktes Glas oder weißes Porzellan ohne Dekor. Kinder reagieren empfindlicher auf Blei, deshalb lohnt sich hier besondere Sorgfalt. Mehr dazu in meinem Artikel über schadstofffreies Kindergeschirr.

Seltmann Weiden garantiert, dass sein Hartporzellan frei von Blei und Cadmium ist. Dibbern gibt an, nur blei- und cadmiumfreie Glasuren zu verwenden. Villeroy & Boch setzt seinen Glasuren keine Schwermetalle zu, in Dekorfarben können sie aber vorkommen. Duralex gibt an, dass sein gehärtetes Glas komplett blei- und cadmiumfrei ist.



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