PROBIOTISCHE REINIGUNG MIT EM-REINIGERN FÜR EIN CHEMIEFREIES ZUHAUSE

Neulich kamen meine Freundin und ich beim Kaffee aufs Putzen zu sprechen, wie das halt so ist. Sie erzählte mir, dass sie seit einer Weile Reiniger auf EM-Basis benutzt und total begeistert ist: Sie würden richtig gut sauber machen und dabei auch noch angenehm riechen. Ich musste schmunzeln, denn EM kennen wir bei uns zu Hause schon ewig – in der Küche, im Bokashi-Eimer, im Garten. Aber dass man auf genau derselben Basis auch putzen kann, hatte ich überhaupt nicht auf dem Schirm. Das Thema hat mich sofort gepackt, also habe ich mich in die probiotische Reinigung eingelesen und gleich ein paar EM-Reiniger zum Ausprobieren bestellt. Was dahintersteckt, wie sie wirken und ganz ehrlich, was sie nicht können, erzähle ich dir hier.

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Inhalt

• Was ist probiotische Reinigung?

• EM-Reiniger vs. probiotische Reiniger

• Warum sich EM-Reiniger lohnen

• Was probiotische Reiniger nicht können

• Wer macht probiotische Reiniger?

• Meine Erfahrung mit EM-Reinigern

• Mein Fazit für unsere Familie

WAS IST PROBIOTISCHE REINIGUNG?

Probiotische Reinigung nutzt lebende, nützliche Mikroorganismen, die Schmutz zersetzen und Oberflächen anschließend dauerhaft besiedeln. Statt mit aggressiver Chemie alles „keimfrei" zu schrubben, setzt man also auf die guten Bakterien und überlässt ihnen einen Teil der Arbeit.

Das Spannende daran: Diese Mikroorganismen verstoffwechseln den Schmutz tatsächlich. Sie ernähren sich von Fetten, Eiweißen und organischen Resten - also genau von dem, was wir wegputzen wollen. Und sie arbeiten auch nach dem eigentlichen Putzen noch weiter, weil sie sich auf der Oberfläche ansiedeln und ein stabiles Mikrobenmilieu bilden.

Ein schöner Nebeneffekt, der mich sofort überzeugt hat: Gerüche werden nicht einfach mit Duftstoffen überdeckt, sondern von den Mikroorganismen abgebaut. Das ist ein grundlegend anderer Ansatz als bei herkömmlichen Reinigern.

Laut dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten erfolgt bei probiotischen Reinigern keine vollständige Keimentfernung - stattdessen entsteht auf der Oberfläche eine neue, von unschädlichen Keimen geprägte Zusammensetzung, die eine Besiedelung durch problematische Keime erschweren soll. Genau dieser Punkt ist wichtig, um zu verstehen, was probiotische Reinigung leisten kann und was nicht (dazu später mehr).

EM-REINIGER VS. PROBIOTISCHE REINIGER

Hier wird's kurz begrifflich, aber es lohnt sich, weil im Netz vieles durcheinandergeworfen wird.

• EM steht für „Effektive Mikroorganismen": Das ist eine bestimmte, besonders komplexe Mischkultur aus verschiedenen Mikroorganismen - vor allem Milchsäurebakterien, dazu Hefen und weitere. Das Konzept geht auf den japanischen Wissenschaftler Prof. Teruo Higa zurück. EM-Reiniger sind also eine spezielle Form der probiotischen Reinigung.

• Probiotische Reiniger ist der Oberbegriff. Jeder EM-Reiniger ist probiotisch, aber nicht jeder probiotische Reiniger basiert zwingend auf der vollen EM-Mischung. Manche Produkte arbeiten mit einfacher zusammengesetzten Bakterienkulturen.

Für dich heißt das in der Praxis: Beide funktionieren nach demselben Grundprinzip - lebende Mikroorganismen statt Chemie. EM ist dabei sozusagen die „große, komplexe Variante".

Vielleicht hast du auch schon von Enzymreinigern gehört, aber was ist das eigentlich? Enzymreiniger werden oft im selben Atemzug genannt, sind aber etwas völlig anderes: Sie enthalten keine lebenden Bakterien, sondern nur Enzyme - also Eiweißverbindungen, die Schmutz gezielt aufspalten. Sie wirken punktuell und kürzer. Weil das ein eigenes Thema ist, widme ich den Enzymreinigern einen separaten Artikel.

EM vs. probiotisch vs. Enzym – der schnelle Überblick

	EM-Reiniger	Probiotische Reiniger	Enzymreiniger
Basis	komplexe EM-Mischkultur	lebende Bakterien	Enzyme (keine Lebewesen)
Wirkt nach	ja, langanhaltend	ja	nein, punktuell
Lebende Mikroorganismen?	ja	ja	nein
Typischer Einsatz	ganzer Haushalt	ganzer Haushalt	gezielt (z.B. Flecken, Gerüche)

WARUM SICH EM-REINIGER LOHNEN

Je länger ich mich mit dem Thema beschäftige, desto mehr Gründe finde ich, warum chemiefrei reinigen mit Mikroorganismen Sinn ergibt, gerade in einem Haushalt mit Kind:

• Haut- und umweltfreundlich: Die Reiniger kommen meist mit milden, pflanzlichen Inhaltsstoffen aus und sind biologisch abbaubar. Viele sind ausdrücklich auch für Allergiker und empfindliche Menschen geeignet. Und tatsächlich habe ich gemerkt, dass das EM-Spüli meine Hände beim Abwaschen deutlich weniger austrocknet als mein altes Geschirrspülmittel.

• Ohne bedenkliche Zusätze: Gute probiotische Reiniger verzichten auf Chlor, Phosphate und synthetische Duftstoffe.

• Schonend für Oberflächen: Keine aggressive Chemie, die Material angreift.

• Gut für Familien mit Kindern und Haustieren: Weil eben nicht ständig desinfiziert und „chemisch nachgedampft" wird.

• Sogar das Putzwasser ist nützlich: Das Wasser kann nach dem Putzen bedenkenlos zum Blumengießen verwendet werden - ein Detail, das ich als Gärtnerin liebe.

• Sehr ergiebig: Die meisten EM-Reiniger sind Konzentrate, die mit Wasser verdünnt werden. Ein Liter Konzentrat reicht oft für Hunderte Liter Putzlösung - das macht sie auf Dauer überraschend günstig.

WAS PROBIOTISCHE REINIGER NICHT KÖNNEN

Und jetzt der Teil, den die wenigsten schreiben, der mir aber am wichtigsten ist. Denn so begeistert ich bin: Probiotische Reinigung ist kein Wundermittel für alles.

• Die Studienlage ist gemischt: Das Karlsruher Institut für Technologie (KIT) sieht die kurzfristige Reinigungswirkung eher bei den zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Waschnusssaponinen, Milchsäure und Alkohol nicht bei den Mikroorganismen selbst. Andere Studien (z.B. an der Charité Berlin 2022 oder die Ferrara-Studie 2014) zeigen dagegen einen klaren positiven Langzeiteffekt: weniger antibiotika-resistente Keime, mehr mikrobielle Vielfalt, stabileres Mikrobiom auf den Oberflächen. Mein Fazit: EM-Reiniger sind kein Zauberwasser, aber eine sinnvolle Kombination aus natürlichen Reinigungsstoffen und Mikroorganismen, die zusammen ein anderes System ergeben als klassische Chemiereiniger.

• Sie ersetzen kein Desinfektionsmittel: Probiotische Reiniger entfernen Keime nicht vollständig, sondern verschieben das Gleichgewicht zugunsten der „guten" Mikroorganismen. Im Alltag ist das genau richtig. Aber wenn bei uns mal ein Magen-Darm-Infekt umgeht, greife ich situativ trotzdem zu etwas anderem. Das ist kein Widerspruch, es ist einfach der richtige Einsatz fürs richtige Problem.

• Kalk braucht oft mehr Zeit oder zusätzliche Säure. Chemisch gesehen lässt sich Kalk nur durch saure Reiniger auflösen. Ein probiotischer Allzweckreiniger schafft leichten Kalk mit längerer Einwirkzeit (laut EMIKO 30-60 Minuten oder über Nacht). Für hartnäckige Ablagerungen empfehlen aber selbst die EM-Hersteller einen speziellen Kalkreiniger, der zusätzliche Milch- oder Zitronensäure enthält. Alternativ tut es auch der Klassiker Zitronensäure aus der Hausapotheke.

• Es braucht ein bisschen Umgewöhnung. Man putzt anders - weniger „Schrubben bis steril", mehr „regelmäßig und in Ruhe".

Diese Ehrlichkeit ist mir wichtig: Probiotische Reinigung ist großartig für den Alltag, aber sie ist ein anderes Werkzeug, kein Eins-zu-eins-Ersatz für jede Situation.

WER MACHT PROBIOTISCHE REINIGER?

Der Markt ist erstaunlich vielfältig geworden. Hier die Anbieter, die mir bei der Recherche immer wieder begegnet sind:

EM-Chiemgau

Bei diesem bayerischen Familienbetrieb bin ich letztlich gelandet, weil wir EM von dort eh schon kennen. Und weil wir selbst in Bayern wohnen, unterstütze ich gern regionale Betriebe. Die Reinigungslinie umfasst probiotische Allzweckreiniger (EM-blond, Mikrorein, Sapalotta), EM-Spüli und einen EM-Kalkreiniger. Alle Reiniger sind ECOCERT-zertifiziert.

Der Betrieb ist gemeinwohlzertifiziert und versendet CO₂-kompensiert.

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EMIKO

Der wohl älteste EM-Anbieter in Deutschland aus Meckenheim, seit über 30 Jahren am Markt. Eigene Reinigungslinie mit Allzweckreiniger Citrus, KraftReiniger und Spüli. EMIKO hat die EM-Technologie in Deutschland überhaupt erst eingeführt und gilt in der Szene als Pionier.

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Dimikro

Eigenmarke des EM-Kaufhauses Berlin, seit 2007 auf dem Markt. Bietet EM-Reiniger mit Zitronenduft, Waschmittel, EM-aktiv „universalBlond" und viele Haushalts-Anwendungen. DE-ÖKO zertifiziert. Wer den Berliner Bezug mag oder gerne bei einer Hauptstadt-Marke bestellt, ist hier richtig.

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Multikraft

Etablierter Hersteller mit breiter Reinigungs- und Haushaltslinie (die Reiniger heißen jetzt „Multikraft", früher „eMC") aus Oberösterreich. Streng genommen aus Österreich, aber in ganz Deutschland gut verfügbar. Wirksamkeit u.a. durch Studien der FH Oberösterreich Wels untersucht.

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Eußenheimer Manufaktur

Eußenheim, Unterfranken (Bayern). Kleiner bayerischer Manufakturbetrieb mit probiotischem Allzweck- und Intensivreiniger. Handwerklich orientiert, überschaubares Sortiment – ideal, wenn dir Regionalität und kleiner Betrieb wichtig sind.

MEINE ERFAHRUNG MIT EM-REINIGERN

Für meine Tests habe ich mir drei Klassiker von EM-Chiemgau bestellt: Mikrorein, Sapalotta, EM-blond, den EM-Kalkreiniger und das EM-Spüli. Alle nutzen dieselben Effektiven Mikroorganismen als Basis, unterscheiden sich aber in den zusätzlichen Inhaltsstoffen und ihrem idealen Einsatzbereich.

Was du im Alltag beachten solltest

Bevor ich zur Übersicht komme, möchte ich ein paar praktische Dinge vorwegnehmen, die mir beim Umstieg aufgefallen sind, vor allem im Vergleich zu klassischen Reinigern:

• Du brauchst eine Sprühflasche. EM-Reiniger sind Konzentrate, die vor dem Putzen mit Wasser verdünnt werden. Also nicht wie bei herkömmlichen Reinigern einfach „aufdrücken und loslegen", sondern kurz anmischen. Ist nach zwei Wochen Routine, aber am Anfang muss man dran denken.

• Die angemischte Lösung ist nur 2–3 Tage haltbar (mit Spüli-Zusatz bis zu 3 Wochen). Deshalb immer nur kleine Mengen frisch ansetzen und nicht auf Vorrat mischen.

• Eine 1-Liter-Flasche wirkt riesig, ist sie auch. Weil du nur wenige Milliliter pro Sprühflasche brauchst, reicht ein Liter Konzentrat für Hunderte Liter fertige Putzlösung. Das ist super ergiebig, aber…

• …nach dem Öffnen solltest du sie innerhalb von ca. 4 Monaten aufbrauchen. Und genau da war ich anfangs skeptisch: Ich putze ehrlich gesagt nicht wie eine Weltmeisterin, und dachte, ich schaffe das nie in vier Monaten.

Dann habe ich angefangen zu recherchieren, wo man EM-Reiniger im Haushalt überall einsetzen kann und war überrascht. Sie sind nicht nur Putzmittel. Man kann sie als Raumspray verwenden, in die Waschmaschine geben, in die Spülmaschine, gegen Gerüche in Schuhen und Mülleimern, ins Bokashi, in Wandfarbe, sogar bei der Fellpflege für Haustiere. Bei uns landen sie inzwischen sogar im Saugwisch-Roboter und im Diffuser - ein paar Tropfen EM-blond in Wasser verdünnt sorgen für ein wirklich angenehmes Raumklima, ohne dass etwas mit synthetischen Duftstoffen übertönt wird. Plötzlich war die Frage nicht mehr „schaffe ich das?", sondern „welches Produkt nehme ich wofür?".

Genau diese Übersicht war für mich der Aha-Moment und deshalb habe ich sie hier für dich zusammengestellt:

Grundprofil im Überblick

	Mikrorein	Sapalotta	EM-blond
Natürliche Tenside	Waschnuss	Regionales Efeu & Seifenkraut	Keine zusätzlichen Tenside
Duft	Zitrone (Zitronengrasöl)	Kräuter	Spritzig, leicht hefig
Vegan	✓	✓	✓
Charakter	Kraftvoller Allzweckreiniger	Regionaler Allzweckreiniger	Milder Alleskönner ohne Tenside

Konkrete Anwendungen

Anwendung	Empfehlung	Dosierung
Alltags-Sprühlösung  (2 Tage haltbar)	Mikrorein oder Sapalotta	5 ml auf 0,5 L Wasser
Power-Lösung  (bis 3 Wochen haltbar!)	Mikrorein + EM-Spüli	30 ml Mikrorein + 2 Hübe EM-Spüli auf 0,3 L Wasser
Küche (Fett, Herd, Arbeitsflächen)	Mikrorein oder Sapalotta	5 ml auf 0,5 L Wasser (Sprühflasche)
Bad (Waschbecken, Fliesen, Wanne)	Mikrorein oder Sapalotta	5 ml auf 0,5 L Wasser
Böden wischen	Mikrorein oder Sapalotta	10–30 ml auf 10 L Wischwasser
Fenster & Spiegel (schlierenfrei)	EM-blond	1–3 ml auf 0,5 L Wasser
Teppiche, Matratzen, Polster	Mikrorein oder Sapalotta	5–20 ml auf 0,5 L Wasser
Wäsche waschen (bis 40 °C)	Mikrorein oder Sapalotta	10–30 ml pro Waschgang
Weichspülfach (jede Temperatur)	Alle drei möglich	10–30 ml
Spülmaschine (statt Klarspüler)	Mikrorein	10–20 ml ins Klarspülerfach
Raumspray für gutes Raumklima	EM-blond	50 ml auf 0,5 L Wasser
Geruchsspray (Mülleimer, WC, Schuhe)	EM-blond, notfalls Mikrorein	20 ml auf 100 ml Wasser
Abflüsse pflegen	Mikrorein oder Sapalotta	Abends 2–3 EL in den Abfluss geben
Bokashi-Eimer	EM-blond	Pro Schicht 5–10 Sprühstöße pur
Schimmelprävention	EM-blond	Pur besprühen, täglich wiederholen
Wandfarbe anreichern	EM-blond	10 ml pro Liter Farbe
Fellpflege bei Haustieren	EM-blond	5 ml auf 0,5 L Wasser
Wellness (Fußbad, Vollbad)	EM-blond	30–50 ml Fußbad, bis 250 ml Vollbad
Starke Kalkflecken	EM-Kalklöser	2–4 TL auf 0,5 L Wasser (als Anti-Kalk-Spray, ca. 4 Wochen haltbar)

Faustregeln zum Merken

• Mikrorein und Sapalotta haben pflanzliche Tenside: sie sind die echten Putz-Powerpakete für Küche, Bad und Böden. Unterschied: Sapalotta setzt auf regionale Rohstoffe (Efeu, Seifenkraut) und riecht krautig, Mikrorein nutzt Waschnuss und riecht frisch nach Zitrone.

• EM-blond enthält keine zusätzlichen Tenside und ist damit das mildere, vielseitigere Produkt - ideal für Raumsprays, Fenster (keine Schlieren!), empfindliche Anwendungen wie Haut und Tiere sowie zum Anreichern von Wandfarbe oder Bokashi.

• Temperatur beachten: Mikroorganismen sterben ab 40 °C. In der Waschmaschine deshalb ins Hauptfach nur bei Waschgängen bis 40 °C - ins Weichspülfach dürfen sie bei jeder Temperatur.

• Angemischte Lösungen sind nur ca. 2–3 Tage haltbar - lieber kleine Mengen frisch ansetzen. Tipp: Mit 2 Hüben EM-Spüli in der Mischung verlängert sich die Haltbarkeit in der Sprühflasche auf bis zu 3 Wochen.

Extra-Tipp für Camper und Wohnmobil-Fans

Wer mit Wohnmobil oder Camper unterwegs ist, findet bei EM-Chiemgau auch spezielle Produkte für die Camping-Herausforderungen: EMB-aktiv für saubere Frischwassertanks, dazu Lösungen für die Toilette. Wir selbst haben keinen Camper, aber wer sich dafür interessiert, wird bei EM-Chiemgau fündig.

MEIN FAZIT FÜR UNSERE FAMILIE

Für den ganz normalen Alltag - Küche, Oberflächen, Böden, Gerüche - sind probiotische Reiniger inzwischen meine erste Wahl. Sie funktionieren, sie sind sanft zu uns, zu unseren Oberflächen und zur Umwelt, und ich mag den Gedanken, dass das Putzwasser am Ende sogar noch meinen Pflanzen guttut.

Für Sonderfälle - echter Infekt im Haus, hartnäckiger Kalk - ergänze ich gezielt. Genau diese ehrliche Mischung ist für mich der entspannteste Weg: probiotisch als Basis, der Rest situativ.

Ob EM-Reiniger auch zu dir passen, hängt davon ab, was du suchst. Wenn du chemiefrei reinigen und gleichzeitig etwas für Raumklima und Umwelt tun möchtest, ist es auf jeden Fall einen Versuch wert. Mein Tipp: klein anfangen z.B. mit einem Allzweckreiniger und schauen, wie es sich anfühlt.

Was ich als Nächstes ausprobiere

Bei meiner Recherche bin ich noch auf zwei Themen gestoßen, die ich in nächster Zeit selbst testen möchte und über die ich dann jeweils in einem eigenen Artikel berichte:

EM-Waschkugel. Erst nach meiner Bestellung habe ich entdeckt, dass es eine Waschkugel mit EM-Keramikpellets gibt, die man direkt in die Waschmaschine legt und die herkömmliches Waschmittel teilweise ersetzen soll. Steht ganz oben auf meiner Testliste.

EM auf der Haut. In der EM-Community lese ich immer wieder von Menschen, die EM-blond auch für sich selbst nutzen - als Zusatz im Bad, als „saure Rinse" nach der Haarwäsche oder als Spray auf der Haut. EM-Chiemgau selbst empfiehlt es offiziell für Fußbäder, Vollbäder und Kompressen. Der Grundgedanke: So wie EM auf Oberflächen ein positives Mikrobenmilieu unterstützt, kann es auch das natürliche Hautmikrobiom fördern. Klingt spannend und ich möchte es selbst über einen längeren Zeitraum ausprobieren und dann ehrlich berichten, was ich beobachte. (Wichtig vorab: Bei ernsten Hautproblemen ist und bleibt der Weg zur Dermatologin die richtige Adresse - EM ist keine medizinische Therapie, sondern eine wellnessorientierte Ergänzung.)

FAQs

Was sind probiotische Reiniger?

Probiotische Reiniger enthalten lebende Mikroorganismen - meist Milchsäurebakterien, die Schmutz zersetzen und Oberflächen dauerhaft besiedeln. Anders als klassische Reiniger arbeiten sie mit nützlichen Bakterien statt gegen alle Bakterien und wirken auch nach dem Putzen weiter.

Wie funktionieren EM-Reiniger?

EM-Reiniger nutzen eine Mischung aus Effektiven Mikroorganismen (vor allem Milchsäurebakterien und Hefen), die organische Rückstände wie Fett und Eiweiße verstoffwechseln. Nach dem Putzen bleiben die Mikroorganismen aktiv und bilden ein stabiles Mikrobenmilieu, das das Ansiedeln problematischer Keime erschwert.

Sind probiotische Reiniger hygienisch?

Ja, allerdings auf andere Weise als klassische Desinfektionsmittel. Sie entfernen Keime nicht komplett, sondern besiedeln Oberflächen mit nützlichen Mikroorganismen und verdrängen so problematische Keime. Für den normalen Haushalt ist das ausreichend und sogar vorteilhaft für ein stabiles Mikrobenmilieu.

Ersetzen EM-Reiniger Desinfektionsmittel?

Nein, in Ausnahmesituationen nicht. EM-Reiniger sind für den Alltag ideal, ersetzen aber keine gezielte Desinfektion bei ansteckenden Infekten wie Noroviren oder Magen-Darm-Grippe. In solchen Fällen bleibt ein klassisches Desinfektionsmittel die richtige Wahl.

Sind EM-Reiniger für Kinder und Haustiere sicher?

Ja, das ist einer ihrer größten Vorteile. Sie kommen ohne aggressive Chemie, Chlor oder Phosphate aus und gelten als haut- und umweltfreundlich. Trotzdem gilt wie bei allem: Produkte außer Reichweite von Kindern aufbewahren und die Herstellerhinweise beachten.

Wie riechen probiotische Reiniger?

Probiotische Reiniger riechen deutlich anders als klassische Putzmittel - nicht „chemisch frisch", sondern mild, teils leicht säuerlich (durch die Milchsäurebakterien) oder kräuterartig, je nach Produkt. Gerüche werden von den Mikroorganismen abgebaut, nicht mit Duftstoffen überdeckt.

Wie lange ist EM-Reiniger haltbar?

EM-Reiniger sind ungeöffnet mindestens 9 Monate haltbar, nach dem Öffnen ca. 4 Monate. In Bag-in-Box-Verpackungen sogar bis zu einem Jahr, weil sie luftdicht sind. Angemischte Sprühlösungen halten nur 2-3 Tage, mit EM-Spüli-Zusatz bis zu 3 Wochen. Am besten kühl (8-28 °C), dunkel und dicht verschlossen lagern.

QUELLEN:

• Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF): Reinigen mit Mikroorganismen. https://www.stmelf.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/reinigen-mit-mikroorganismen/index.html

• EM-Chiemgau: Probiotische Reiniger im Überblick. https://em-chiemgau.de/reinigung/probiotische-reiniger-im-ueberblick/

• EMIKO Handelsgesellschaft mbH: Effektive Mikroorganismen und Reinigungsprodukte. https://www.emiko.de/

• EM-Kaufhaus Berlin: Sortimentsübersicht und Marke Dimikro. https://www.em-kaufhaus.de/

• Multikraft Produktions- und Handels GmbH: Reinigung mit Effektiven Mikroorganismen. https://www.multikraft.com/

• Karlsruher Institut für Technologie (KIT): Studie zu probiotischen Reinigungsmitteln (zitiert im StMELF-Beitrag). https://nachrichten.idw-online.de/2019/04/03/kit-experte-zu-aktuellem-thema-putzen-mit-bakterien

• Klassert TE et al. (2022): Comparative analysis of surface sanitization protocols on the bacterial community structures in the hospital environment. Clinical Microbiology and Infection, 28(8):1105–1112. https://doi.org/10.1016/j.cmi.2022.02.032

• Vandini A, Caselli E et al. (2014): Hard surface biocontrol in hospitals using microbial-based cleaning products. PLoS ONE, 9(9):e108598. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0108598

• Gemeinwohl-Ökonomie e.V.: Erklärung der Gemeinwohl-Zertifizierung. https://web.ecogood.org/de/

• ECOCERT: Zertifizierungsstandards für ökologische Reinigungsprodukte. https://www.ecocert.com/de-DE/