LEBENSMITTEL IN GLÄSERN VAKUUMIEREN MIT DEM ECOSEAL PRO

Einen Vakuumierer wollte ich mir eigentlich schon länger zulegen, aber die Plastikbeutel haben mich immer gestört. Als wir dann den EcoSeal Pro entdeckt haben, mit dem man ganz einfach Gläser vakuumieren kann, war sofort klar: Das ist anders. Lebensmittel direkt in Einmachgläsern luftdicht zu verschließen, finden wir viel besser: Glas ist unbedenklich und davon haben wir zu Hause ohnehin reichlich. Also haben wir nicht lange gezögert, bestellt und gleich ausprobiert.

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Inhalt

• Praktisch & ressourcenschonend

• Unboxing

• Wie wie Lebenmittel in Gläsern vakuumieren im Alltag

• Unser Fazit

PRAKTISCH & RESSOURCENSCHONEND

Der EcoSeal Pro ist für uns gleich doppelt nachhaltig – bei den Materialien und im Alltag. Er arbeitet komplett ohne Plastikbeutel, verschließt Lebensmittel direkt im Glas und verlängert so ihre Haltbarkeit um ein Vielfaches. Ob frisches Obst, knackige Nüsse oder selbstgekochte Suppen, alles bleibt bis zu 5× länger frisch. Das gelingt, weil er die Gläser luftdicht verschließt und so Oxidation verhindert, Geschmack und Qualität bleiben erhalten.

Die passenden Gläser gibt’s je nach Set gleich dazu: robuste Twist-Off Vaku Gläser oder stilvolle Ball Mason Jars. Deckel und Gläser sind unzählige Male wiederverwendbar - das spart nicht nur Geld, sondern auch jede Menge Müll.

Und das Beste: Du musst nicht tonnenweise neue Gläser kaufen. Der EcoSeal Pro funktioniert auch mit vielen Gläsern, die wir schon zu Hause hatten, vorausgesetzt, sie haben den passenden Durchmesser von 66 mm oder 82 mm. Falls nötig, bestellt man einfach ein paar neue Deckel dazu und schon läuft’s.

Der EcoSeal Pro kommt vom Wiener Start-up Seal it!. Die Gründer haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Alltag nachhaltiger zu gestalten, ohne Einweg-Plastik. Statt Folien oder Beuteln verschließt der EcoSeal Pro Lebensmittel direkt im Glas. Produziert wird in Europa, verschickt wird aus dem eigenen Lager direkt an Kund:innen in der ganzen EU.

Warum Plastikbeutel keine gute Idee sind

Laut EFSA können aus Plastikbeuteln zum Vakuumieren bei Kontakt mit heißen oder fetthaltigen Lebensmitteln bedenkliche Stoffe wie Oligomere oder Weichmacher übergehen. Diese können in den Körper gelangen und stehen im Verdacht, hormonelle Störungen, Stoffwechselprobleme oder Entwicklungsstörungen zu begünstigen. Dazu kommt: Die Beutel sind Einwegprodukte und landen nach einmaligem Gebrauch im Müll – ein echtes Problem für Umwelt und Mikroplastik. Gläser vakuumieren ist daher die bessere Wahl: gesünder, nachhaltiger und ohne unnötigen Abfall.

EcoSeal Pro

• Vakuumiere Einmachgläser in Sekunden

 • Halte deine Lebensmittel länger frisch

 • 100% wiedervewendbar

 • ganz ohne Einwegplastik

 • Für Gläser mit 66 mm & 82 mm Deckeln

10% Rabatt

ANSEHEN

UNBOXING

Das Gerät kam in einer schlichten Verpackung, drin war alles, was wir brauchen:

• der EcoSeal Pro selbst

• ein Adapter für kleinere Gläser

• USB-C-Kabel zum Aufladen

Wir haben uns direkt für das Starter-Set entschieden – darin war nicht nur der EcoSeal Pro selbst, sondern auch ein paar größere und kleinere Gläser. So konnten wir gleich ausprobieren, wie gut es mit den neuen Gläsern funktioniert und den Unterschied zu unseren eigenen Vorratsgläsern vergleichen.

WIE WIR LEBENSMITTEL IM ALLTAG IN GLÄSERN VAKUUMIEREN

Als ich den EcoSeal Pro nach und nach öfter benutzt habe, ist mir aufgefallen, dass einige meiner alten Deckel nicht mehr richtig dicht hielten – wahrscheinlich schon beschädigt. Also habe ich, wie auch schon bei anderen Einkäufen fürs Einkochen, online nach Ersatz gesucht. Dabei war mir wichtig, dass die neuen Deckel unbedenklich sind – und so habe ich mich bewusst für die Blue Seal Deckel mit blauem Ring entschieden. Sie sind ohne PVC und komplett weichmacherfrei.

💡 Unser Tipp für Deckel Viele herkömmliche Einmachdeckel haben Dichtungen aus PVC, teils mit Weichmachern. Blue Seal Deckel mit blauem Ring (der blaue Gummi innen) bestehen dagegen aus thermoplastischen Elastomeren (TPE) – ganz ohne PVC und ohne Weichmacher.

In der Zeit, die wir den EcoSeal Pro jetzt nutzen, haben wir ihn zum Beispiel in diesen Situationen ausprobiert – und waren jedes Mal begeistert:

Frisches Obst

Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren sind bei uns sonst schnell matschig. Vakuumiert im Glas bleiben sie fast eine Woche frisch – perfekt für Joghurt oder Pancakes am Morgen.

Oliven

Wir kaufen Oliven immer gleich in großen Gläsern – wir lieben sie einfach. Früher mussten wir dann schauen, dass wir sie schnell aufessen, bevor sie kippen. Mit dem EcoSeal Pro ist das jetzt kein Stress mehr: Vakuumiert halten sie viel länger und schmecken auch nach Tagen noch wie frisch geöffnet.

Offene Snacks

Nüsse, Trockenfrüchte oder salzige Knabbereien lagern wir mittlerweile alle im Glas. Gerade bei offenen Snacks zeigt der plastikfrei Vakuumierer seine Stärke – alles bleibt länger knackig und aromatisch, egal ob wir sie nach ein paar Tagen oder erst nach Wochen wieder essen.

Meal Prep & Reste

Hier macht der EcoSeal Pro für uns den größten Unterschied. Kleine Portionen vom Abendessen – Suppe, Pasta oder Soßen – kommen ins Glas, werden vakuumiert und halten im Kühlschrank deutlich länger. Auch fürs Vorkochen ist es genial: Wir haben schon mehrere Gläser Linsensuppe vorbereitet und nach und nach aufgemacht – jedes Mal schmeckte sie wie frisch gekocht.

Selbstgemachtes für den Kleinen

Für unseren Sohn habe ich Fruchtleder und getrocknetes Obst gemacht. Vakuumiert im Glas bleibt alles viel länger haltbar und trotzdem lecker. So habe ich immer gesunde Snacks parat, ohne dass ich Angst haben muss, dass sie austrocknen oder an Aroma verlieren.

Kaffee

Wir kaufen unsere Bohnen meist in größeren Packungen. Sobald sie geöffnet sind, füllen wir sie in Gläser und vakuumieren sie. So bleibt das Aroma deutlich länger erhalten.

UNSER FAZIT

Ich hasse es, wenn Lebensmittel im Müll landen, und genau da hilft uns der EcoSeal Pro. Am Anfang haben wir ihn selten genutzt, oft einfach vergessen. Aber je öfter wir ihn ausprobiert haben, desto mehr ist er zum festen Küchenhelfer geworden. Heute vakuumieren wir fast alles: Obst, Snacks, Reste, Kaffee. In ein paar Sekunden erledigt – ganz ohne Einwegplastik. Für uns ist das mittlerweile selbstverständlich und wir wollen nicht mehr darauf verzichten.

Wenn du auch keine Lust mehr hast, Lebensmittel wegzuwerfen, probier den EcoSeal Pro unbedingt aus. 👉 Hier kannst du ihn bestellen – mit 10 % Rabatt.

FAQs

Wie funktioniert das Gläser vakuumieren mit dem EcoSeal Pro?

Einfach Glas befüllen, EcoSeal Pro aufsetzen, Knopf drücken – in ca. 30 Sekunden ist das Glas luftdicht versiegelt.

Halten Lebensmittel wirklich länger frisch?

Ja! Obst, Snacks, Reste oder Kaffee bleiben im Glas bis zu 5× länger frisch. Der EcoSeal Pro schützt Aroma und reduziert Lebensmittelverschwendung deutlich.

Brauche ich spezielle Gläser für den EcoSeal Pro?

Nein. Der EcoSeal Pro passt auf viele gängige Einmachgläser mit einem Durchmesser von 66 mm oder 82 mm. Besonders praktisch sind Twist-Off VakuGläser oder Ball Mason Jars.

Sind die Deckel wiederverwendbar?

Ja, Deckel lassen sich viele Male verwenden. Empfehlenswert sind Blue Seal Deckel mit blauem Ring – PVC-frei und ohne Weichmacher, ideal für gesundes Lagern.

Ist der EcoSeal Pro nachhaltig?

Absolut. Er kommt ohne Einwegplastikbeutel aus, spart Müll, vermeidet Lebensmittelverschwendung und nutzt langlebige Gläser, die du immer wieder verwenden kannst.

Wie lange hält der Akku?

Eine volle Ladung reicht für mehr als 100 Anwendungen. Aufgeladen wird der EcoSeal Pro einfach per USB-C in wenigen Stunden.

QUELLE:

• Seal it!– EcoSeal Pro Produktdetails: https://sealit.shop/de

• EFSA: Scientific Opinion on the safety assessment of oligomers migrating from food contact materials. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/e221108

• BfR: Weichmacher in Kunststoffen: mögliche Risiken für Verbraucher. https://www.bfr.bund.de/produktsicherheit/gesundheitliche-bewertung-materialien-in-kontakt-mit-lebensmittel/gesundheitliche-bewertung-von-phthalaten/weichmachern/