🍰 BACKFORMEN OHNE SCHADSTOFFE
Warum wir diese empfehlen:
Viele Backformen bestehen aus Aluminium oder haben eine Antihaft-Beschichtung aus Teflon. Doch bei hohen Temperaturen können sich Schadstoffe lösen – darunter PFAS, BPA oder sogar Aluminiumpartikel.
Wir haben diese Backformen gefunden, die komplett ohne bedenkliche Stoffe auskommen – und in puncto Alltag, Reinigung und Backergebnis voll überzeugen.
🔗 Warum wir nur noch auf Backformen aus Glas, Edelstahl, Emaille oder Keramik setzen – und welche Modelle wir selbst zu Hause nutzen, liest Du im Blogartikel.
Diese Form verwenden wir selbst zu Hause – und sind rundum zufrieden. Sie ist komplett aus Edelstahl, ganz ohne Antihaft-Beschichtung. Die Form stammt von der deutschen Marke immer und wirkt hochwertig und durchdacht. Dank der glatten Oberfläche lässt sie sich leicht reinigen – sogar in der Spülmaschine. Kuchen lösen sich gut, wenn man sie vorher leicht einfettet und ausstreut.
Foto: immer
Diese Form verwenden wir selbst regelmäßig – vor allem für Obstkuchen, Tartes und Quiches. Sie besteht aus hitzebeständigem Borosilikatglas und ist frei von Beschichtungen. Das Material speichert die Wärme gleichmäßig, der Boden wird schön durchgebacken und die Form lässt sich einfach reinigen – auch in der Spülmaschine.
Ideal für alle, die einen gesunden, pflegeleichten Begleiter fürs Backen suchen.
Foto: Pyrex
Diese Form von Pyrex haben wir selbst zu Hause im Einsatz – und sie ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ob Bananenbrot, Nusskuchen oder Rührteig: Alles gelingt gleichmäßig, ohne Anhaften – ganz ohne Beschichtung. Das hitzebeständige Borosilikatglas ist lebensmittelecht, langlebig und reagiert nicht mit säurehaltigen Zutaten wie Zitrone oder Beeren. Nach dem Backen einfach abkühlen lassen, kurz einweichen – und sie ist im Nu wieder sauber.
Foto: Pyrex
Foto: Tescoma
Diese Form ist perfekt für alle, die klassische Kuchen lieben. Sie besteht aus hochwertiger Keramik, sieht nicht nur edel aus, sondern sorgt auch für ein gleichmäßiges Backergebnis. Diese Form haben wir zwar (noch) nicht selbst getestet, aber sie überzeugt mit sehr guten Bewertungen.
Viele Nutzer loben das gleichmäßige Backergebnis, die hochwertige Verarbeitung und das schöne Design. Besonders praktisch: Sie ist spülmaschinenfest.
Foto: Riess
Diese dreiteilige Tortenform von Riess ist in vielen Küchen das neue Lieblingsstück – und das aus gutem Grund. Sie besteht aus hochwertiger Emaille, ist hitzebeständig, schnitt- und kratzfest und verzichtet komplett auf Teflon oder andere Beschichtungen. Sie wird in Österreich gefertigt – in einem Familienunternehmen mit langer Tradition und höchsten Qualitätsansprüchen. Das Material ist schnittfest, langlebig und komplett schadstofffrei.
Foto: Joyfair
Diese Muffinform aus Edelstahl ist eine tolle Alternative zu Silikon oder beschichteten Blechen. Sie besteht komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl, ist frei von Teflon, Aluminium und anderen fragwürdigen Stoffen – und genau deshalb empfehlen wir sie. Die Muffins lösen sich gut, das Blech ist stabil, langlebig und lässt sich einfach reinigen – auch in der Spülmaschine. Wer ohne Schadstoffe backen möchte, trifft hier eine solide, durchdachte Wahl.
Diese Backform haben wir zur Hochzeit geschenkt bekommen – und wir lieben sie bis heute. Sie ist unglaublich vielseitig: Ob Kuchen, Lasagne, Gemüseauflauf oder Reste – alles gelingt. Die Größe ist perfekt für Familienportionen – nicht zu klein, nicht zu groß. Das Material speichert die Hitze gut, die Speisen garen gleichmäßig – und sie sieht richtig schön aus.
Foto: Le Creuset
Fürs Brotbacken können wir diesen Gusseisentopf von Kaisertal wirklich empfehlen. Er besteht aus purem, unbeschichtetem Gusseisen und hat viele gute Bewertungen bekommen. Aus unserer Sicht sollte er keine Schwermetalle oder anderen bedenklichen Stoffe enthalten, da Gusseisen in der Regel ein sehr stabiles, sicheres Material ist. Offizielle Tests haben wir dazu zwar keine gefunden. Das Brot wird darin außen schön knusprig und innen saftig, der Deckel sorgt für perfekten Dampf im Ofen.
Foto: Kaisertal
